Prohibirán venta de comida chatarra en escuelas a partir del 29 de marzo
Texto: Crew Átomos
Foto: Cortesía
Ciudad de México.- La Secretaría de Educación Pública (SEP) dio a conocer que, a partir del 29 de marzo de 2025, quedará prohibida la venta de comida chatarra en las escuelas del país, con lo cual comenzará la Estrategia Nacional Vive Saludable, Vive Feliz.
Esta medida, que busca fomentar una alimentación más saludable entre niñas, niños y adolescentes, fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) en septiembre de 2024.
Los nuevos lineamientos establecen que los alimentos y bebidas que se ofrezcan en los planteles deberán cumplir con criterios de calidad nutricional, entre los que destacan:
- Alimentos con ingredientes naturales o mínimamente procesados, provenientes de la localidad o región.
- Alimentos con sellos de advertencia no podrán venderse en las escuelas.
- Se deberá garantizar el acceso a verduras y frutas de temporada.
- Carnes permitidas: pescado, pollo y pavo, sin piel y preparados asados, horneados o cocidos.
- Menos azúcar, sal y grasas saturadas en la preparación de alimentos y bebidas.
- Prohibición de cafeína y cereales azucarados.
- Se asegurará la disponibilidad de agua natural en las escuelas.
A partir de la entrada en vigor de esta norma, las cooperativas escolares dejarán de ofrecer productos considerados ultraprocesados, como: refrescos y bebidas azucaradas, incluidos jugos industrializados; botanas fritas y empaquetadas, como papas fritas y otros snacks; dulces y confitería con alto contenido de azúcar, así como alimentos con sellos de advertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.
Con esta prohibición, el gobierno busca combatir los índices de obesidad infantil y juvenil, promoviendo hábitos alimenticios más saludables desde los primeros años de vida. Además, se acompañará de programas de educación nutricional en las escuelas para concientizar a la comunidad estudiantil sobre la importancia de una dieta balanceada.
