Descartan pérdida de certificación del rastro TIF Fresnillo

Texto y Fotos: Geraldin Solís

Fresnillo.- Juan Manuel Loera López, secretario del Ayuntamiento, descartó que el rastro Tipo Inspección Federal (TIF) del municipio pierda la certificación, esto debido a declaraciones que han realizado miembros de la Unión de Tablajeros, respecto a su preocupación por el tema.

Loera López aceptó que el rastro requiere mantenimiento en cuanto a sus instalaciones, herramientas, maquinaria, además de desinfecciones y más capacitación para los operadores, observaciones que, dijo, tendrán que solventar.

Agregó que algunas de las modificaciones que se tienen que realizar son mejorar el plafón del rastro, arreglar los accesos, desinfectar el lugar para evitar la generación de fauna nociva y optimizar algunos procedimientos que se realizan.

Asimismo, mencionó que el viernes 19 de julio se llevó a cabo una visita de cortesía en el rastro por parte de una dependencia, la cual les señaló algunas condiciones que deben mejorar para que el rastro pueda seguir siendo TIF, por lo que, derivado de la visita, se pretende mejorar las instalaciones y la calidad.