Ganado en Zacatecas, de gran calidad
Zacatecas.- En la Exposición Ganadera que se instala en la Feria Nacional de Zacatecas (Fenaza) 2018, se presentan varias razas de vacunos, en dos etapas; informó Salvador Talamantes Ayala, director de Fomento Ganadero.
Detalló que la exposición entró a su segunda etapa; la primera consiste en presentar cierto tipo de razas y se llevó a cabo del 6 al 12 de septiembre.
Las razas que se expusieron en la primera etapa fueron la Simental, Simbra Angus, Brangus, Suizo Europeo, Americano, Charolais, Braham, Hereford, Braford y Beefmaster, por mencionar.
El director de Fomento Ganadero, explicó que en esta nueva etapa se recibió ganado de la raza Limousin, debido a que la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado de esta raza, tiene su sede en Zacatecas.
Agregó que la asistencia es de criadores de Chihuahua, Durango, Jalisco, Guanajuato, Sonora y la entidad.
Detalló que el próximo 22 de septiembre será cuando se califique al ganado y para una buena puntuación se toman en cuenta las características de la raza, edad, sexo, estructura ósea, caminado, forma de la cabeza y circunferencia escrotal o de ubre.
“La ganadería ha estado mejorando a muy buen ritmo; se han llevado evento como la Expo Agroalimentaria 2018, donde se calificó al ganado del estado. Se expusieron hembras y machos por igual y los jueves quedaron admirados por el ganado de la región”, precisó.
Finalmente; Talamantes Ayala, aclaró que dentro de la Exposición Ganadera no sólo se exhibe ganado bovino, sino que también hay espacio para el ganado ovino y caprino.
