Cocina Oaxaqueña es nombrada Patrimonio de la Humanidad

La cocina de Oaxaca forma parte de la riqueza gastronómica de México y es una de las más reconocidas al nivel mundial y es por eso que es declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
Una de las razones por las que la gastronomía Oaxaqueña obtuvo este reconocimiento es debido a sus atributos culturales pues se considera una identidad nacional, mencionó el historiador de la universidad iberoamericana José Iturriaga.
El país mexicano posee diversas maneras de manifestar su identidad desde una imagen de la Virgen de Guadalupe, música y la comida.
Aunque la cocina francesa es la más famosa esta solo tiene el reconocimiento como el mejor protocolo de mesa esto se refiere a la colocación de sus cubiertos y del tiempo en que sirven los alimentos.